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三合镇是个半山区，半丘陵的农业镇.全镇总面积有231平方公里，耕地总面积6.5万亩，其中水田面积4.2万亩，岗田面积2.3万亩，山林地面积14万亩，其中到目前为止有林面积10.2万亩.全镇利用山坡地、岗田、水田种植优质荔枝、龙眼、柑桔、香蕉等水果总面积有1.4万亩，淡水养殖有0.4万亩，包括立体种养大小场口有80多个.全镇养鸡存栏量有15万只左右，另外养殖鹅、鸭等家禽也有不同程度的发展，近年通过农业结构调整，农副产品除以水稻为主外，全镇种植花生（包括水改花生）木茨1.5万亩以上，甘茨0.4万亩，糖蔗0.3万亩，果蔗有0.2万亩，尖椒0.15万亩，香芋0.2万亩，青皮冬瓜0.15万亩，西瓜0.1万亩，茄类0.08万亩，马铃茨0.1万亩，蔬菜类0.25万亩，其他生姜、玉类等农作物共0.3万亩，另外办有花卉苗木基地0.08万亩。
全镇建立健全农业技术推广网络，办有农业咨询、生产资料服务点有9个，全镇有95%以上的水稻面积应用抛秧栽培技术，60%的水稻面积使用机械化收割，农业生产逐年提高效益。
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